Ketika memasak ayam goreng, terkadang masalah yang terjadi warnanya tidak bisa rata kecokelatan.
Biasanya
hal ini terjadi karena pada saat menggoreng terlalu sering dibalik.
Cara termudah untuk mengatasinya, makanan yang digoreng hanya perlu
dibalik sekali saja. Sedangkan waktu yang tepat untuk membalik gorengan,
ketika makanan sudah tidak lengket pada dasar wajan. Langsung dibalik
dan lanjutkan proses memasak hingga sisi tersebut matang. Namun dengan
catatan, jangan menggunakan api yang terlalu besar agar matang hingga
bagian dalamnya.
Sumber : Majalah FEMINA
Share this
0 Comment to "Menggoreng Ayam Tapi Warna Tidak Merata"
Post a Comment