Tips Membuat Serabi

1.Gunakan tepung berashasil menggiling beras sendiri untuk menjaga kemurnian dari beras.

2.Gunakan ragi kering sebagai pengembang dan pengangkat adonan agar tidak bantat.

3.Gunakan mixer pada proses pengadukan untuk mempersingkat waktu dan efektifitas dalamyang banyak.

4.Panaskan cetakan serabi sebelum digunakan untuk membuat serabi dan jangan lupa untuk mengoleskan minyak pada loyang.

5.Masak serabi dengan api sedang agar matangnya merata dan warna yang dihasilkan

*Sumber : tabloid info kuliner

Share this

Indra Susanto